D’après le Programme de Développement de la Filière Porcine du Cameroun (PDFP), le chiffre d’affaires généré par la vente du porc au Cameroun chaque année est d’environ 55 milliards de Fcfa. Le PDFP révèle que plus de 250 porcs sont abattus tous les jours à Yaoundé rien que pour les braiseurs (ceux qui vendent de […] Read more
L’alimentation représente un paramètre important en élevage porcin. Elle entre pour 70 à 80% des coûts totaux de production dans l’élevage. Un aliment équilibré doit comprendre : – Une source d’énergie qui est la composante qui donne la force à l’animal, lui permet de grandir, de se déplacer et de se reproduire. Si elle est […] Read more
• Le porc est un monogastrique omnivore (mange tout) qui transforme une gamme très variée des produits et sous-produits agricoles non consommables par l’homme. • C’est un animal à croissance très rapide. Il suffit de 6 à 7 mois pour amener un porcelet de 1,2 kg (naissance) à 90-100 kg. • C’est un animal très […] Read more
La Côte d’Ivoire veut produire 60 000 tonnes de viande de porc d’ici à 2020, a-t-il été affirmé lors de la 3è édition des Journées ivoirienne de la viande porcine et ses dérivés qui a eu lieu à Abidjan, du 7 au 10 juillet. La Côté d’Ivoire a de l’ambition pour sa filière porcine, […] Read more
Visiblement stressé par les visiteurs du parc naturel de Lake Eland en Afrique du sud, un python de Seba est mort en avalant un porc-épic de 13,9 kilos, une chose qu’il accomplit habituellement sans souci. Ce python a sans doute été victime d’une indigestion dont la cause serait le stress. Une situation très rare Le […] Read more
L’Association des maires de France (Amf) imposent la viande de porc dans les écoles. Faisant ainsi fi des 5 millions d’adeptes de l’Hexagone qui ne bénéficient pas des égards dus à son rang de 2e religion, après le Christianisme. Jamra et Mbañ Gacce, à travers un communiqué rendu public, dénoncent cette violation de la liberté culte […] Read more
Des consommateurs de viande halal ont alerté la rédaction de Saphirnews sur la présence, en rayon de supermarchés, de tranches de foie de bœuf estampillés halal avec la mention… « viande de porc origine Union européenne ». Du porc halal ? Il n’en fallait pas plus pour que l’information se propage rapidement sur les réseaux sociaux […] Read more
Il faut donner au porc des matières premières en bon état de conservation pour préserver leur santé. La biosécurité est un ensemble de pratiques et de mesures conçues et mises en œuvre pour prévenir l’introduction, le maintien et la diffusion des agents pathogènes dans un élevage. La biosécurité comporte trois phases majeures : – L’isolement […] Read more
