Les autruches sont des oiseaux hors norme d’origine africaine, de la classe des ratites. Elles ne volent pas, mais sont d’excellents coureurs. Très utilisés dans les parcs touristiques, ces grands oiseaux présentent des avantages économiques certains et des débouchés variés de par leurs produits et nombreux sous-produits. Très peu connu, l’élevage du Struthio camelus (nom […] Read more
