La production de riz paddy (riz non décortiqué) de 2016 du Sénégal s’est chiffrée à 950 779 tonnes, ce qui constitue « un niveau jamais atteint ». C’est ce qu’a annoncé Macky Sall, le président sénégalais. Ce volume record marque une hausse d’environ 4,9% par rapport au niveau de l’année 2015.
Pour sa part, la production céréalière s’est élevée à 2 247 094 tonnes, soit une légère baisse de 1% par rapport à l’année 2015.
Globalement, « si notre agriculture a amélioré ses résultats malgré une pluviométrie moyenne à déficitaire, c’est parce que nous avons consenti des investissements substantiels sur les autres facteurs de production, avec une meilleure sélection des semences et une mécanisation progressive », souligne M. Sall.
Pour rappel, le Sénégal table prévoit d’atteindre en 2017 l’autosuffisance en riz avec une production de riz paddy de 1 600 000 tonnes.
Avec Agence Ecofin
