Par Bilal Al Halabi, Al Halabi Réf. Et équipement de cuisine www.al-halabi.com
Il existe une nouvelle tendance très tendance à Dubaï – la restauration mobile ou les food trucks – avec une gamme incroyablement large d’aliments vendus dans des stands, des kiosques, des chariots, des remorques, des fourgonnettes… elle n’est limitée que par l’imagination! Et le choix de plats est aussi vaste, allant de la crème glacée au jus de fruits frais en passant par les hamburgers et les hot dogs.
Scène en pleine croissance de la cuisine artisanale de qualité supérieure, ce mouvement de «street food» est devenu un phénomène social et est considéré comme l’un des développements les plus novateurs et les plus attrayants de la restauration depuis de nombreuses années. Bien entendu, la mise en place d’une telle opération pose certains défis. L’une des plus évidentes est de savoir concevoir et installer une cuisine pratique et professionnelle dans un espace aussi réduit. Comme toujours, Al Halabi est la solution .
Quiconque traite avec Al Halabi saura qu’ils aiment la nourriture… c’est ce que vous pourriez appeler des «gourmets». Ils discutent de nourriture toute la journée, avec des personnes travaillant dans les secteurs de la restauration et de la fabrication d’aliments. Parce qu’ils sont des gourmands et qu’ils sont passionnés par ce qu’ils font, ils pensent que la nouvelle révolution de l’alimentation de rue est tout simplement incroyable. Tous les autres gourmets seront d’accord. Et c’est cet enthousiasme qui a poussé Al Halabi à concevoir, fabriquer et installer certaines des meilleures solutions de restauration mobile jamais conçues .
Il s’agit d’un secteur de marché assez particulier et distinct, qui est sans aucun doute un peu plus compliqué qu’un restaurant «bricks n ‘mortar», notamment en raison de l’espace restreint. Cependant, Al Halabi est capable de tout fournir, des friteuses de table aux refroidisseurs, et possède l’expertise en conception pour pouvoir créer une cuisine de camion de nourriture qui fonctionne non seulement parfaitement, mais qui a également l’air élégante.
Qu’il s’agisse d’aliments chauds, de cafés ou de crêpes ou de beignets, Al Halabi est en mesure de fournir et d’installer l’équipement idéal pour votre entreprise. Mais naturellement, vous ne vous attendriez à rien de moins de la part du premier concepteur, fabricant et installateur de cuisines commerciales de la région MENA , n’est-ce pas?
