Le blé est le principal intrant dans la fabrication de la farine au Cameroun. En 2017, l’Institut national de la statistique (INS) fait le constat selon lequel, l’augmentation de la facture à l’importation de ce produit a davantage été influencée par la forte demande intérieure.
Depuis l’année 2000, les quantités importées sont en nette croissance. Jusqu’en 2007, elles se situaient autour de 280 000 tonnes. A partir de 2008, l’on a relevé une augmentation significative de ces quantités qui se situent en 2017 à 681 778 tonnes pour une dépense d’environ 103,7 milliards FCFA, avec un prix moyen d’environ 300 $ US la tonne. Le prix unitaire à l’importation a enregistré une hausse de 3,3% pour se situer à 152,2 FCFA le kilogramme.
Six principaux importateurs contrôlent 90% du marché. Il s’agit de l’Allemagne, l’Argentine, les Etats-Unis, la France, le Canada, et la Russie.
Contrairement aux années antérieures, indique l’INS, la répartition géographique des importations de ce produit a changé en 2017. Les importations de blé au Cameroun proviennent principalement de la Russie (40%), du Canada (21%) et de la France (19%).
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