Le ministère en charge de l’Elevage (Minepia) vient de publier des données relatives à la production de viande au Cameroun, sur la période couvrant 2011 et 2016.
Selon ces données, l’on note une augmentation de la quantité de viande produite de 9,78% passant de 313 000 tonnes (t) en 2011 à 344 000 t en 2016. La volaille représente une proportion importante de cette production, avec environ 34,38% de la quantité totale de viandes.
Cette tendance haussière va de pair avec celle des cheptels. En effet, indique le Minepia, les effectifs (bovins, ovins, caprins, porcins et volaille) ont globalement évolué sur la période 2011-2016. Dans le cas des bovins, par exemple, l’on est parti de 5,08 millions de têtes pour atteindre 7,4 millions.
Sur la même période, on note une hausse de 14% de l’effectif des ovins, passant de 2,9 millions de têtes à 3,3 millions. Quant aux caprins, ils enregistrent une croissance moyenne de 1,1% par an portant leur effectif à 6,4 millions.
Les porcins et la volaille ont connu une croissance annuelle respective de 4,6% et 4,7% entraînant une augmentation du cheptel porcin de 2,8 millions à 3,5 millions de têtes et celui de la volaille de 6,5 millions à 81,9 millions de sujets.
Avec investiraucameroun
