Quels sont les groupes de restauration les plus puissants au monde en chiffre d’affaires ? Une enquête de Statista vient de dresser le Top 100. Les 10 premiers de ce classement que nous publions sont en grande majorité anglo-saxons. Avec 28 milliards de dollars de chiffre d’affaires en 2016, l’anglais Compass Group (notamment propriétaire de Burger King) se hisse ainsi au premier rang, devant une kyrielle d’enseignes américaines, comme vous pouvez le voir dans l’infographie ci-dessous.

A noter que deux groupes français se hissent dans le Top 50. Le groupe le Duff (Brioche Dorée) truste la 24ème place de ce classement mondial, avec un chiffre d’affaires de 2,2 milliards de dollars. Flunch est 50ème.