Les prix des produits agricoles devraient préserver durant les dix prochaines années leur tendance baissière amorcée depuis deux ans grâce à l’amélioration des rendements, même si un «choc grave» demeure possible, selon un rapport publié le 1er juillet par la FAO et l’OCDE.
Les deux organisations prévoient une augmentation de la production grâce notamment à une hausse des rendements en Asie, Europe et Amérique du Nord et à la conquête de nouvelles terres agricoles en Amérique du Sud, conjuguée à la baisse du coût des intrants et de l’énergie.
La FAO et l’OCDE jugent, cependant, que des secousses demeurent probables en raison de variations climatiques, par nature imprévisibles sur le long terme, et des prix du pétrole. «Il est très probable que les marchés internationaux connaissent au moins un choc grave au cours des dix ans qui viennent», écrivent les auteurs du rapport.
Avec Agence Ecofin
