En Afrique du Sud, la filière avocat pourrait signer, une nouvelle performance en 2018.
En effet, d’après les dernières prévisions de la South African Avocado Growers’Association (SAAGA), la production du fruit est prévue pour atteindre 125 000 tonnes au terme de cette saison, en raison de la demande grandissante au niveau local et international.
Ce niveau marque une hausse de 8 000 tonnes par rapport à la production précédente et reste au-dessus de la moyenne quinquennale (118 000 tonnes).
Selon Derek Donkin, directeur exécutif de l’organisation, la moitié du volume attendu sera exportée, tandis que 40% sera consommé localement sous forme d’avocats frais. La part restante du stock sera transformée en guacamole et en huile d’avocat.
Actuellement, la culture de l’avocat est pratiquée sur 17 000 hectares principalement répartis dans les provinces de Limpopo et Mpumalanga. Les deux régions fournissent environ 90% de la récolte nationale.
L’industrie emploie près de 8 200 travailleurs permanents et 7 300 saisonniers.
L’Afrique du Sud est le 5ème producteur d’avocat de l’hémisphère sud après le Pérou, le Chili, le Brésil et le Venezuela.
Avec agenceecofin
