On a trop tendance à négliger le “p’tit dèj”. Le nutritionniste Jean-Michel Cohen révèle huit erreurs à ne pas faire pour démarrer votre journée d’un bon pied.
Forcer sur les jus de fruits
« Car ces jus de fruits concentrent des sucres aromatisés. Ce sont des calories vides, sans vitamines. La solution : faire ses propres jus de fruits pressés. »
Vouloir remplacer le lait par des jus d’amande ou du lait de soja
« Cela n’a ni le même effet rassasiant, et pas du tout les mêmes propriétés nutritives. C’est comme éliminer le pain au profit des biscottes. Le pain est plus rassasiant, et cela ne change donc absolument rien. »
Remplacer le beurre par de la margarine
« En terme de matière grasse, c’est exactement la même chose. »
avec ouest-france
